商店資料
生蕎麥花蜂蜜 Raw Buckwheat Honey
產品介紹
- 品牌：YS Eco Bee Farms
- 包裝：13.5 Oz (383g)
- 進口地：美國
蕎麥蜜 -顏色為深琥珀色，蜜香重濁濃郁。現今研究發現，蕎麥蜜具有獨特食療效果，逐漸受到人們的青睞，鐵含量高於一般蜜源。營養和藥用效果好，因其含有的芸香苷，對軟化血管、逆壓方面非常有益，特別適合中老年食用。
蕎麥從播種到收穫60天歸倉，足顯其超快生長的特性與超強的聚積生物物質的能力。種過蕎麥的土地，一般下茬則“寸草不長”，足見蕎麥對土壤的營養物質的驚人“掠奪”力；蕎麥籽黑、面白、饃黑……古為災民救荒糧。
蕎麥植物，充滿神奇！蕎麥蜜乃是蕎麥的精華，它集中濃聚了蕎麥全部的營養元素和藥物元素。蜜色深，香味濃，結晶粒粗，營養豐富，礦物質含量特別高，尤適合發育期兒童、育齡婦女、肥胖、及中老年人群食用。
蕎麥蜜含有豐富的維生素E、C、B12、硒、鐵、鎂、鉻、煙酸、蘆丁素、類黃酮和可溶性膳食纖維素、軟化血管、保護視力，增強解毒能力，中醫認為：蕎麥蜜性味甘、平、 寒，有健脾益氣，開胃寬腸、消食化滯的功效。
功效
李時珍在本草綱目中所記載的蜜糖，就是未經加熱的生蜜，而不是市面上經過加工加熱的樽裝蜜糖。
生蜜(Raw Honey)，意指未經加工的蜜糖，含豐富酵素、胺基酸和礦物質、大量維他命、蜂膠和花粉。生蜜提供我們身體需要的酵素，令維生素和礦物質發揮作用。
蜜糖一經加熱，酵素便會變質、部份營養亦即時流失，再難發揮功效。
常飲生蜜，更有助我們防禦飄浮於空氣中的花粉，是有敏感和哮喘人士的一大喜訊。
蜜糖有消炎殺菌、排毒和治療的功效。古人用蜜糖來處理燒傷、皮膚病、敏感症、喉嚨痛、哮喘、抗衰老等。
蕎麥蜜糖則有助降低膽固醇
蜜糖有食療作用，對肺、腸胃、肝臟都有好處，經常食用有助通便排毒、肌膚細緻紅潤、更能保活力和抗衰老。
食用方法
1. 早上起床，把一茶匙生蜜加進半杯室溫水內，再加一小瓶蓋有機蘋果醋，空肚慢慢飲用。單單蘋果醋水就已經可以清腸胃，一旦加上生蜜，雙劍合壁，大大提升排毒的功效，把體內的穢物趕走。
2. 用有機生蜜搽麵包或多士，加杯有機豆漿，即成有營早餐。
3. 想飲水又嫌水無味，把1-2茶匙生蜜加進1公升水去，除鼓勵自己多飲水助融脂，還可精力充沛地面對每一天。
4. 愛惜自己，盡情滋養肌膚。晚上洗面後，將1茶匙生蜜塗在面和頸上，待一會洗澡時洗掉，帶著甜蜜進夢鄉。
注意事項
沖飲時宜用室溫或和暖的過瀘水。
蜜糖一經加熱，酵素會變質、部份營養即時流失，再難發揮李時珍所記載的生蜜功效。
市面上所售賣的蜜糖，為了減低成本、減少結晶及令色澤美觀一致，大都經過高溫加熱程序，營養，早已大大扣分。
嚴浩於蘋果日報《半畝田》專欄介紹蕎麥花蜜
天上掉下蕎麥蜜 (蘋果日報 - 2013年2月25日)
去年底的時候我發現了一種蜜糖叫「蕎麥花蜜」（Buckwheat Honey），這種蜜糖的風味非常特殊，好比是水果中的榴槤，我把它混在布緯食療中，發現食療的味道立即提升。奇怪的是幾乎在同時，美國的名醫奧茲醫生「Dr. Oz」在他的電視節目中公開了幾種提升免疫力的最佳食物，「蕎麥花蜜」竟然榜上有名，他說「每天服用1-2茶匙（teaspoon）蕎麥花蜜，直接食用或者加入溫水都行，便可令你安然無恙地度過流感季節。」正好適合目前這個流感時節。蕎麥花蜜甚至被推薦作為止咳水的替代物，因為它更有療效也更安全，尤其對於6歲以下的小童（不足1歲的小童不可以服用任何蜂蜜），臨睡前服用蕎麥蜜的效果比任何止咳水都好。蕎麥花蜜必須是生的、沒有加工過的才有治療作用，我請「香港心腦保健會」幫忙找，結果從美國找來了，蕎麥花蜜在香港市場上本來就沒有，加上是生的，這次「香港心腦保健會」是大功一件。蕎麥花蜜的抗氧化作用是所有蜂蜜之首，含豐富礦物質和至少18種氨基酸，能夠補血、軟化血管。根據美國2004年《食療雜誌》報道，每天服用蕎麥花蜜75g，溶入250ml的溫水中，連續15天，甚至可以幫助糖尿病人降血糖。由於含有天然的消炎殺菌成分，可以用以治療傷口、治糖尿病的爛腳；還可以用於壓驚。
目前蕎麥花蜜在美國的銷量瘋漲，這次可和我的專欄沒有關係。
免責聲明
此資訊僅用於教育目的，它不是用來治療、醫治、預防或診斷任何疾病或情況。也不是想以任何方式作出規定。此信息是為教育之用，可能是不完整，也可能是不完全準確的。
Powered by OH!賣街 © 2009
